• Từ tháng 10/2004 đến Nay : Tháng 10/2004, Nhà máy dầu Tường An chuyển sang hình thức Công ty cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An. Quy mô hoạt động được nâng lên, Công ty tiếp tục đổi mới và nâng tầm hoạt động để đáp ứng kịp thời nhu cầu phát triển. Năm 2005 Công ty lắp đặt thêm 2 dây chuyền chiết dầu chai tự động công nghệ tiên tiến của Châu Âu, nâng tổng công suất chiết dầu chai tự động của Tường An lên 22,500 lít/giờ, tăng gấp 4.5 lần so với trước đây. Bên cạnh đó, dự án Nhà máy dầu Phú Mỹ tại Khu Công nghiệp Phú Mỹ I, Bà Rịa Vũng Tàu đang được đầu tư để kịp hoàn thành đưa vào khai thác vào quý 2 năm 2007, đưa tổng công suất của Tường An tăng hơn 2 lần so với hiện nay. Đây là bước chuẩn bị tích cực của Tường An trong tiến trình tham gia hội nhập kinh tế khu vực và thế giới.
• Trước năm 1975 : Công ty cổ phần dầu thực vật Tường An tiền thân là cơ sở sản xuất nhỏ tên gọi Tương An. Công ty do một người Hoa làm chủ. Sau ngày giải phóng 30/4/1975, cơ sở được Nhà nước tiếp quản và chuyển tên là Xí nghiệp Công quản dầu ăn Tường An.
• Từ năm 1977 đến năm 1984 : Ngày 20/11/1977, Bộ Lương thực thực phẩm ra quyết định số 3008/LTTP –TC chuyển Xí nghiệp Công quản dầu ăn Tường An Công ty thành Xí nghiệp công nghiệp quốc doanh trực thuộc Công ty dầu thực vật Miền Nam, sản lượng sản xuất hàng năm theo chỉ tiêu kế hoạch.
• Từ năm 1985 đến năm 1990 : Được giao quyền chủ động sản xuất kinh doanh, xây dựng hoàn chỉnh Nhà máy và đầu tư mở rộng sản xuất; Tháng 7/1984 Nhà nước xóa bỏ bao cấp, giao quyền chủ động sản xuất kinh doanh cho các đơn vị. Trong giai đoạn này, sản phẩm sản xuất và tiêu thụ chủ yếu của Tường An là các sản phẩm truyền thống như Shortening, Margarine, Xà bông bánh. Đây là thời kỳ vàng son nhất của sản phẩm Shortening, thiết bị hoạt động hết công suất nhưng không đủ cung cấp cho các nhà máy sản xuất mì ăn liền. Dầu xuất khẩu, chủ yếu là dầu dừa lọc sấy chiếm tỷ lệ cao trên tổng sản lượng (32%). Việc nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa các mặt hàng luôn là vấn đề được quan tâm thường xuyên vì vậy sản phẩm Tường An trong giai đoạn này đã bắt đầu được ưa chuộng và có uy tín trên thị trường.
• Từ năm 1991 đến tháng 10/2004 : Đầu tư mở rộng sản xuất, nâng công suất thiết bị, xây dựng mạng lưới phân phối và chuẩn bị hội nhập. Dầu Cooking Tường An được đưa ra thị trường từ tháng 10/1991, Tường An là đơn vị đi đầu trong sản xuất dầu Cooking cho người tiêu dùng và cũng là đơn vị vận động tuyên truyền người dân dùng dầu thực vật thay thế mỡ động vật trong bữa ăn hàng ngày để phòng ngừa bệnh tim mạch. Sản lượng tiêu thụ dầu Cooking tăng lên nhanh chóng, được người tiêu dùng ưa chuộng và trở thành sản phẩm chủ lực của Tường An. - Năm 1991 đưa vào hoạt động thiết bị Hydro hóa sản xuất Shortening và Margarine. - Năm 1994 đầu tư máy thổi chai PET của Nhật, Tường An là một trong những đơn vị sản xuất đầu tiên ở Việt Nam có dây chuyền thổi chai PET góp phần đưa sản xuất dầu chai các loại phát triển. - Năm 1997 lắp đặt dây chuyền chiết dầu chai tự động của Cộng hoà Liên bang Đức công suất 5,000 chai 1 lít/giờ. Đây là dây chuyền chiết rót chai tự động đầu tiên ở Việt Nam, giúp Tường An tiết kiệm chi phí sản xuất, tăng năng suất lao động để phục vụ kịp thời nhu cầu tăng nhanh của thị trường. - Năm 1998 mặt bằng được mở rộng thêm 5,700 m² nâng tổng diện tích Tường An lên 22,000 m², xây trạm biến thế điện 1,000 KVA, lắp đặt thêm 4,300 m³ bồn chứa. - Năm 2000 lắp đặt dây chuyền thiết bị tinh luyện dầu tự động công suất 150 tấn/ngày công nghệ Châu Âu, góp phần nâng tổng công suất Tường An lên 240 tấn/ngày. - Năm 2002 thiết bị hoạt động hết công suất, Tường An đã mua lại Công ty dầu thực vật Nghệ An công suất 30 tấn/ngày thành phân xưởng sản xuất của Tường An. Phân xưởng này sau đó đã được đầu tư cải tạo nâng công suất lên 60 tấn/ngày, là Nhà máy dầu Vinh của Tường An hiện nay. - Năm 2004 bắt đầu dự án xây dựng Nhà máy dầu Phú Mỹ công suất 600 tấn/ngày tại Khu Công nghiệp Phú Mỹ I, Bà Rịa Vũng Tàu với tổng giá trị đầu tư hơn 330 tỷ đồng.

SX kinh doanh và XNK các SP chế từ dầu, mỡ động thực vật, từ các hạt có dầu, thạch dừa - SX, kinh doanh các loại bao bì đóng gói; - Kinh doanh, XNK các loại máy móc thiết bị, nguyên nhiên vật liệu phục vụ sản xuất chế biến ngành dầu thực vật; - Sản xuất,mua bán các loại gia vị ngành chế biến thực phẩm, nước chấm, nước xốt, các loại sản phẩm ăn liền - Đại lý mua bán, ký gởi hàng hoá; kinh doanh khu vui chơi giải trí; hoạt động sinh hoạt văn hoá - Cho thuê mặt bằng nhà xưởng; kinh doanh nhà ở

Với mức độ tăng trưởng 25% so cùng kỳ và chiếm hơn 35% thị phần, sản phẩm dầu ăn mang thương hiệu Tường An tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu trên thị trường về sản lượng và chủng loại sản phẩm. Dầu thực vật Tường An là một thương hiệu có uy tín trên thị trường Việt Nam đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng trong cả nước. Trang thiết bị công nghệ tiên tiến: dây chuyền tinh luyện dầu tự động, dây chuyền chiết dầu chai tự động theo tiêu chuẩn công nghệ Châu Âu... Là đơn vị trong ngành dầu luôn quan tâm đến vấn đề sức khoẻ và dinh dưỡng cộng đồng bằng cách vận động người dân dùng dầu thực vật thay thế mỡ động vật và nghiên cứu cho ra đời các sản pẩhm có bổ sung vi chất dinh dưỡng

Với nhu cầu tiêu thụ dầu thực vật ngày càng tăng ở thị trường nội địa còn đang trong giai đoạn phát triển và hướng tới xuất khẩu ra thị trường khu vực và thế giới. Công ty đang có kết hoạch đầu tư xây dựng mới các dự án nhằm đáp ứng nhu cầu tăng trưởng. Công ty thực hiện đầu tư hai dự án: dự án đầu tư mới nhà máy Dầu Phú Mỹ và di dời nhà máy dầu Tường An với tổng giá trị dự án là 276.153 triệu đồng; Dự án đầu tư dây chuyền thiết bị tách phân đoạn dầu cọ với tổng giá trị dự án là 52.358 triệu đồng.