• Năm 1995 : Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm SAFOCO tiền thân là Cửa hàng Lương thực - Thực phẩm Số 4 được thành lập năm 1995 theo Quyết định số 224/STM-QĐ ngày 29/04/1995 của Sở Thương mại Tp.HCM, là đơn vị kinh tế hạch toán phụ thuộc và chịu sự quản lý trực tiế
• Năm 1999 : Cửa hàng được đổi tên thành Xí nghiệp Lương thực - Thực phẩm SAFOCO theo Quyết định số 033/QĐ-HĐQT ngày 10/05/1999 của Chủ tịch Hội đồng quản trị Tổng Công ty Lương thực Miền Nam
• Năm 2004 : Xí nghiệp đã tiến hành cổ phần hóa và chuyển hình thức doanh nghiệp Nhà nước thành Công ty cổ phần theo Quyết định số 4451/QĐ/BNN-TCCB ngày 09/12/2004 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
• Năm 2005  : Xí nghiệp chính thức chuyển sang hoạt động theo hình thức Công ty cổ phần kể từ ngày 01/05/2005 theo Giấy phép kinh doanh Số 4103003305 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 14/04/2005 với Vốn Điều lệ là 22.000.000.000 đồng, trong đó Nhà
• Năm 2006  : Để huy động vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tại Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2006 đã thông qua Phương án phát hành thêm 5 tỷ đồng do Hội đồng quản trị Công ty đề xuất. Hiện nay Công ty đang hoạt động với Vốn Điều lệ là 27.060.000.000 đồng

Ngành nghề kinh doanh của Công ty: Sản xuất mì, mì sợi, bún, nui, các loại từ tinh bột, bột mì; Chế biến các mặt hàng lương thực, thực phẩm; Mua bán các mặt hàng lương thực, thực phẩm, công nghệ phẩm, nông - thuỷ - hải sản, vải sợi, quần áo, hàng kim khí điện máy, hàng điện tử điện lạnh, điện gia dụng, mỹ phẩm, hàng trang sức, bóp ví, giày da, văn phòng phẩm, hàng sành sứ - thủy tinh, các loại thức uống nhanh, hàng tươi sống, nhựa gia dụng, rượu, thuốc lá điếu sản xuất trong nước (không kinh doanh dịch vụ ăn uống); Sản xuất bánh tráng; Mua bán vật liệu xây dựng; Đại lý kinh doanh xăng dầu; Cho thuê nhà xưởng; Kinh doanh nhà hàng ăn uống; Sản xuất đồ trang trí nội thất Hiện nay công ty đang sản xuất 4 nhóm sản phẩm chính: Mì; Nui; Bún và Bánh tráng. Trong đó sản phẩm Mì là sản phẩm chủ lực của công ty

 Các nhóm sản phẩm của Công ty hiện nay đều có doanh số đứng đầu và thị phần lớn nhất trong cả nước, đây là lợi thế của Công ty trong việc cạnh tranh với các đối thủ. Công nghệ sản xuất của SAFOCO vượt trội so với các doanh nghiệp cùng ngành. Lợi thế cạnh tranh của công ty là kỹ thuật chế biến sản phẩm, nhất là công thức pha chế phụ gia, nhờ đó mà các loại sản phẩm của công ty có đa dạng mùi vị và riêng biệt. Đã được các hệ thống siêu thị lớn có nhiều chi nhánh trong cả nước như: CoopMart, Metro,...đánh giá là một trong những sản phẩm chủ lực của siêu thị.

 Kế hoạch đầu tư của công ty:
- Đầu tư lắp đặt dây chuyền làm bánh phở, vốn đầu tư ước tính là 4 tỷ đồng
- Đầu tư mua đất xây dựng Nhà máy làm bột gấm cưa vào sản xuất bánh tráng, vốn đầu tư 5 tỷ
- Dự án di dời và xây dựng văn phòng làm việc từ số 01 đường 3/2 về Thủ Đức, vốn đầu tư 5 tỷ
- Đầu tư xây dựng 2 kho chứa thành phẩm phục vụ cho nhà làm bánh phở và nhà sản xuất nui, vốn đầu tư 5 tỷ
- Đầu tư nâng cấp mở rộng kinh doanh ăn uống tại Nhà hàng Hoa Viên Nam Bộ với quy mô lớn hiện nay và xây thêm 1 tầng lầu, vốn đầu tư 8 tỷ đồng
- Đầu tư khu chung cư cao ốc văn phòng cho thuê tại 430 Trần Văn Kiều, vốn đầu tư 29 tỷ
Công ty có kế hoạch tăng vốn điều lên 80.06 tỷ đồng trong vòng 2 năm tới